Pour ce projet, Nadia Loria Legris a choisi d’explorer la matière végétale et la relation que nous entretenons à celle-ci en explorant particulièrement l’angle du gaspillage alimentaire. Pour ce faire, elle a d’abord détourné des matières végétales destinées à la poubelle grâce à la collaboration de différents acteurs locaux : épiceries, entreprises alimentaires et organismes. S’ensuivent diverses explorations plastiques : fabrication de pâte végétale, déshydratation, etc., qu’elle observe et note minutieusement. Entre ses mains, les matières recueillies deviennent tour à tour matière de création, matière à réflexion, mais aussi matière à interactions afin que ces ressources puissent de nouveau alimenter la communauté. L’artiste a convié les visiteurs à participer à cette relation lors de l’exposition puis lors de l’inauguration du frigo libre-service Frigo Free Go de Sherbrooke.  Plus de 80 personnes ont ainsi échanger une pièce de Monnaie verte contre une pièce de 2$.  Cet échange permettra à l’artiste d’acheter les surplus de légumes d’un fermier local et de déposer ceux-ci dans le Frigo Free Go accessible à tous.